DIFERENTE.

ORIGEN:
D.O. Ribera del Guadiana

TIPO DE VINO:
Tinto Joven

AÑADA
2.008

COUPAGE:
53% Merlot, 25% Syrah , 22% Cabernet-Sauvignon

ELABORACIÓN:
Tras la selección de nuestras mejores uvas de las distintas variedades la elaboración de este excepcional vino es llevada a cabo por el método tradicional de vinificación de tintos; en la cual una vez triturada y despalillada la vendimia, es llevada a depósitos de acero inoxidable junto con sus hollejos donde tiene lugar la fermentación en un período aproximado de diez días.

Una vez terminada la fermentación, se deja macerar durante 15-20 días. Posteriormente se seguirá el método clásico para la elaboración de tintos.

Pasado unos meses el vino está en perfecto estado para embotellar y posterior consumo.

CATA:
Diferente Tinto, es un vino de color rojo cereza de capa alta con tintes violáceos. Limpio y cristalino.

En nariz expresa potencia aromática con gran carga frutal debido a las variedades de la uva donde se aprecian frutos rojos propios de las variedades de uva ( grosella , moras ).

En boca es expresivo, fresco y con cierta astringencia debido a su juventud. Buen cuerpo. Muy tánico. Acidez moderada. Postgusto elegante y agradable. Largo.

RECOMENDACIONES GASTRONÓMICAS:Diferente Tinto es perfecto para acompañar carnes ligeramente cocinadas, quesos y todos los productos del cedo ibérico.

Su temperatura de servicio adecuada es de entre 14-16º.

PREMIOS Y GALARDONES: Espiga de Plata VI Concurso Caja Rural de Extremadura de Vinos D.O Ribera del Guadiana “Premios Espiga”.2005

Arribe de Oro. “Premios Arribes”. Agosto 2.008. Feria Arribes del Duero. Trabanca, Salamanca