Jaloco Tinto Roble (CAJA 6 BOTELLAS)
Jaloco Tinto Roble (CAJA 6 BOTELLAS)
Caja de 6 botellas (75cl). Una vez finalizada su maduración correctamente en el viñedo, las uvas son escogidas minuciosamente y sometidas al proceso de vinificación que se sigue para la vinificación de tintos manteniendo todo este proceso a una temperatura de 22º C. Una vez terminado el proceso de fermentación con una duración de 8 días aproximadamente, el caldo es macerado durante unos 15 días junto con sus hollejos para extraer la mayor parte de antocianos y taninos.
Origen
D.O. Ribera del Guadiana
Tipo de vino
Tinto Roble – 4 Meses en Barrica Roble Americano
Añada
2007
Coupage
100 % Cabernet-Sauvignon
Viñedo
Elaborado íntegramente con uvas procedentes del viñedo de propiedad familiar.
Cata
Color: Intenso color rojo picota con reflejos violáceos.Nariz: Aromas afrutados de buena intensidad dominado por el pimiento verde característico de la variedad de uva, pero también está muy presente la fruta roja y negra muy madura combinada con notas de tostados.Fruta y madera en correcto equilibrio.Boca: es suave, paso de boca muy equilibrado y muy redondeado, untuoso, taninos suaves y muy dulces, retronasal a pimiento verde, frutas y chocolate, final con bastante persistencia.Un vino muy rico en boca y muy fácil de beber y entender.
Recomendaciones gastronómicas
RECOMENDACIONES GASTRONÓMICASDiferente Tinto Roble es un acompañante perfecto de todo tipo de platos de la dieta mediterránea así como carnes, quesos y embutidos.
Temperatura de servicio recomendada.
16º - 18º C